出處：http://www.epochtimes.com/b5/6/1/10/n1184457.htm
【功效】
舒肝散郁，滋補肝腎。
特別適合情緒容易波動、易怒的人。也適合於春季的日常調理。
【材料】
茯苓 4g
柴胡 3g
枸杞 2g
雞肝 2顆
蔥、鹽、薑、料酒適量
【做法】
1.將茯苓、柴胡、枸杞用砂鍋煎約10分鐘，留汁去渣備用。
2.將雞肝剔去苦膽、筋膜，然後在沸水中加一點料酒，雞肝焯後將水到掉。
3.將雞肝、茯芩、柴胡、枸杞及原汁，放入鍋然後加入鹽，稍煮幾分鐘即可。
性質與功效
茯苓
柴胡
枸杞
性甘平，含10多種營養成份，為滋補強壯藥物，有補肝明目功效。但枸杞子補陽填精，出外人不食。古語有”離家千里，不食枸杞”。
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